Zasady diety wegetariańskiej!

Dieta wegetariańska eliminuje z diety wszystkie lub tylko niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego. Według niej codzienne pożywienie powinno dostarczać odpowiednią ilość energii, białka, tłuszczy, węglowodanów, witamin i składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego rozwoju i dobrego samopoczucia. Dowiedz się więcej i sprawdź czy to dieta dla ciebie!

Diety wegetariańskie

Wegetarianizm nie jest jednorodnym rodzajem diety. Wyróżnia się różne odmiany, mniej lub bardziej rygorystyczne. Wegetarianizm polega na wyłączeniu z diety wszystkich lub tylko niektórych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ilość i sposób przygotowania potraw

W diecie wegetariańskiej należy spożywać 4 -5 posiłków. Ważne jest to, aby były spożywane regularnie. Należy unikać smażenia i pieczenia tradycyjnego. Potrawy można gotować tradycyjnie, gotować na parze, dusić lub piec w folii aluminiowej lub specjalnych rękawach.

Oprócz tego należy wypijać około 2,5 litra płynów – niegazowanych i niesłodzonych oraz należy unikać spożywania alkoholu.

Energia

Energia powinna być dostarczana w ilościach umożliwiających utrzymanie prawidłowej masy ciała. Ilość kalorii, która powinna być dostarczana z jedzenia, jest cechą indywidualną, zależną od płci, wieku, stanu fizjologicznego (kobiety w ciąży czy  podczas laktacji), a także aktywności fizycznej.

Węglowodany

Węglowodany są głównym źródłem energii. W diecie wegetariańskiej nie powinno zabraknąć pełnoziarnistego pieczywa, kasz i makaronów pełnoziarnistych, warzyw i owoców. Należy zmniejszyć spożycie cukru i słodyczy. Wegetarianie także powinni unikać spożywania nadmiaru potraw mącznych – pierogów, naleśników, makaronów.

Białko

Białka znajdujące się w produktach zwierzęcych nazywane są białkami pełnowartościowymi, tzn.  zawierającymi wszystkie aminokwasy egzogenne niezbędne naszemu organizmowi w odpowiednich ilościach i proporcjach, ale których on sam nie potrafi wyprodukować.

Białka roślinne należą do białek niepełnowartościowych. Nie zawierają lub zawierają w nieodpowiednich ilościach lub proporcjach aminokwasy egzogenne. Największą wartością wśród białek roślinnych charakteryzuje się białko soi, które może częściowo zastępować białko mięsa, dlatego soja powinna znajdować się w jadłospisie wegetarianina.

W celu uzupełniania aminokwasów i zwiększenia wartości białka należy łączyć produkty zbożowe (ubogie w lizynę i tryptofan) z roślinami strączkowymi (zawierających dużo lizyny) i warzywami (bogatymi z lizynę i tryptofan).

SUPLEMENTACJA

Zarówno dieta wegetariańska jak i wegańska zostały pozytywnie ocenione przez American Dietetic Association – jedną z najważniejszych organizacji dietetyków na świecie. Eksperci podkreślają jednak, że jej dobroczynny wpływ na organizm zaobserwujemy wówczas, gdy będzie ona odpowiednio zbilansowana. W zależności od tego, jak radykalną dietę zastosujemy w naszym organizmie mogą wystąpić niedobory niektórych witamin i składników mineralnych. Jak temu zapobiec?

Decyzję o zmianie dotychczasowego sposobu odżywiania warto skonsultować z lekarzem. Należy również pamiętać o stosowaniu metody małych kroków, stopniowo rezygnować z produktów mięsnych (w przypadku diety wegańskiej również pochodzenia zwierzęcego) i przede wszystkim starać się je w naturalny sposób suplementować.

Zapraszamy do odwiedzenia bloga: Suplementy Diety

DIETA ODCHUDZAJĄCA- plan

Tygodniowa dieta odchudzająca – jadłospis

Poniedziałek

(1134 kcal, 27 g tłuszczu)

I śniadanie:

• pół szklanki kawy z połową szklanki mleka 1,5 proc. tł.
• 2 kromki grahama z 2 łyżkami twarożku kanapkowego z kawałek świeżego ogórka
• 2 liście sałaty

II śniadanie:

• duże jabłko
• opakowanie jogurtu naturalnego (125 g)
• kromka chleba chrupkiego

obiad:

• pierś kurczaka (100 g) podsmażona na łyżeczce oliwy i duszona z łyżeczką cząbru
• 2 gotowane ziemniaki z sałatka z 3 pomidorów, małej czerwonej papryki i plasterka chudego białego sera z szklanka soku pomarańczowego

kolacja:

• sałatka ze 120 g świeżej lub mrożonej gotowanej włoszczyzny, połowy szklanki ugotowanego ryżu i cienkiego plastra odtłuszczonego sera żółtego.

Wtorek

(1100 kcal, 26 g tłuszczu)

I śniadanie:

• pół szklanki kawy z połową szklanki mleka 1,5 proc. tł.
• 2 kromki grahama z 2 łyżkami twarożku kanapkowego z łyżka natki pietruszki z średni pomidor

II śniadanie:

• gruszka
• opakowanie jogurtu owocowego (175 g)
• kromka chleba chrupkiego

obiad:

• 2 kostki morszczuka usmażone na łyżce oliwy
• 2 średnie ziemniaki
• surówka ze szklanki białej kapusty, małej cebuli, średniej marchewki, połowy selera oraz łyżki natki, przyprawiona sokiem z cytryny, szczyptą cukru, soli i łyżeczką bazylii z szklanka soku jabłkowego

kolacja:

• sałatka z ugotowanego brokuła, plastra chudej szynki, polana sosem z 3 łyżek jogurtu naturalnego i łyżeczki musztardy
• 2 kromki chleba chrupkiego z średnie jabłko

Środa

(1240 kcal, 28 g tłuszczu)

I śniadanie:

• pół szklanki kawy z połową szklanki mleka 1,5 proc. tł.
• 2 kromki grahama z 2 plasterkami odtłuszczonego żółtego sera
• 2 plasterki ananasa

II śniadanie:

pół grejpfruta

• opakowanie jogurtu naturalnego (125 g)
• kromka chleba chrupkiego

obiad:

• pręga wołowa (130 g) podsmażona na łyżeczce oliwy i uduszona z cebulą, marchewką i oregano
• 2 ziemniaki
• 2 gotowane pory z szklanką soku z czarnej porzeczki

kolacja:

• sałatka z tuńczyka w sosie własnym, 2 łyżek groszku, 2 łyżek kukurydzy, połowy szklanki ryżu,
  pomidora, łyżki pokrojonej cebuli, doprawiona cząbrem i cytryną

Czwartek

(1215 kcal, 25 g tłuszczu)

I śniadanie:

• pół szklanki kawy z połową szklanki mleka 1,5 proc.tł.
• 2 kromki grahama z 2 plasterkami wędliny drobiowej
• nieduża pomarańcza albo jabłko

II śniadanie:

• sałatka owocowa z jabłka, nektarynki, 10 winogron

obiad:

• 200 g kurczaka (bez skórki) ugotowanego lub z rusztu
• mizeria z 1 ogórka z 1 łyżeczką jogurtu 0 proc. tłuszczu
• 1 średni ziemniak

kolacja:

• 100 g ryby w jarzynach na zimno (dorsz, mintaj, morszczuk)
• 3 liście zielonej sałaty z natką pietruszki
• szklanka soku pomidorowego rozcieńczonego pół na pół z wodą mineralną.

Piątek

(1210 kcal, 30 g tłuszczu)

I śniadanie:

• pół szklanki kawy z połową szklanki mleka 1,5 proc.tł.
• 2 kromki grahama z 2 łyżkami twarożku kanapkowego
• pomidor
• 2 liście sałaty

II śniadanie:

• pomarańcza z opakowanie jogurtu naturalnego (125 g)
• 2 kromki chleba chrupkiego

obiad:

• 2 jajka sadzone na łyżce oliwy
• 2 średnie ziemniaki
• surówka ze szklanki startej marchwi i niecałej szklanki groszku
• szklanka soku pomarańczowego

kolacja:

• sałatka z połowy wędzonej lub pieczonej piersi kurczaka, połowy szklanki ugotowanej kaszy jęczmiennej, 2 łyżek kukurydzy i czerwonej papryki, przyprawiona sokiem cytrynowym i imbirem

WIĘCEJ INFORMACJI O DIECIE ZNAJDZIESZ W TYM ARTYKULE: Dieta odchudzająca – jak schudnąć w tydzień?

Dieta kapuściana – prosta i tania!

Czy wiesz, że do osiągnięcia idealnej sylwetki potrzebujesz tylko główki kapusty?

Dieta kapuściana to najczęściej stosowana dieta cud.  Jest idealnym rozwiązaniem dla wszystkich łasuchów- pozwala najadać się do syta i podjadać między posiłkami.
Dieta trwa tylko 7 dni i w ciągu tego czasu możesz zrzucić od 3 do 6 kilogramów.

Podstawą diety kapuścianej jest kapusta, która oczyszcza żołądek, odtruwa wątrobę i usprawnia trawienie. Działa moczopędnie i pomaga organizmowi pozbyć się toksyn. Jest też źródłem potasu, który zapewnia organizmowi odpowiedni poziom wody, likwiduje opuchlizny i wzmacnia serce. Kapusta ma w sobie duże pokłady witaminy C, działającej ochronnie na komórki.

Dieta posiada jednak kilka wad.

• Jest monotonna– składa się w 90% z zupy kapuścianej
• Krótka– zrzucimy jedynie kilka kilogramów
• Efekt jo-jo– różnie z tym bywa po zakończeniu diety 🙂

Jak przygotować zupę kapuścianą?

• główka kapusty włoskiej lub białej
• 6 sztuk posiekanej cebuli
• 2 zielone papryki
• pęczek selera naciowego
• 6 pomidorów
• przyprawy: chilli, pieprz, czosnek

Warzywa starannie umyj, a następnie pokrój w drobną kostkę. Pomidory sparzy i obierz ze skórki. Następnie przygotuj głęboką patelnię i wlej na nią łyżkę stołową oleju. Pokrojone warzywa (oprócz cebuli) wrzuć na rozgrzany wcześniej na patelni olej i podsmaż. W dalszej kolejności dodaj pokrojoną cebulę. Następnie warzywa przełóż do garnka, zalej wodą i gotuj tak długo, aż wszystkie staną się miękkie. Na koniec dodaj przyprawy. Pamiętaj, nie dodawaj soli!

Nie zwlekaj! Twoje bikini już czeka 🙂

Dieta odchudzająca – jak schudnąć w tydzień?

Chcesz szybko schudnąć? Twoja sylwestrowa kreacja w rozmiarze XS czeka! 

Jak działa dieta odchudzająca na 7 dni?

Przede wszystkim usuwa nadmiar wody z organizmu i pobudza proces spalania tłuszczu. Polega na codziennych zmianach ilości dostarczanych węglowodanów i tłuszczów, przy jednakowej ilości białka. Dzięki temu w ciągu tygodnia organizm nie zdąży się zorientować, że otrzymuje niewielką ilość energii i nadal będzie zużywać jej bardzo dużo.

Zasady diety:

1. Rano pij herbatę z pokrzywy. Ma lekkie działanie odwadniające.
2. Wypijaj co najmniej 3 litry niegazowanej wody.
3. Zrezygnuj z soków, alkoholu i napojów gazowanych.
4. Nie podjadaj.
5. Gdy czujesz się głodna, wypij szklankę wody.
6. Jedz co 2-3 godziny.
7. Kolację jedz nie później niż na 2 godziny przed snem.

PRZEPIS NA DIETĘ: (sprawdź)

Co zyskujesz?

• Szczupłą sylwetkę- oczyszczasz organizm z toksyn i spalasz tkankę tłuszczową
• Zdrowie- w diecie znajdziesz przepisy, które obniżą poziom złego cholesterolu
• Szczupłe uda i jędrne pośladki- bogate w antyoksydanty koktajle pomogą Ci w walce z cellulitem
• Płaski brzuch- pobudzisz pracę jelit
• Piękną skórę, włosy i paznokcie- koktajle dostarczą Ci witamin, składników mineralnych i enzymów

Pamiętaj, nigdy nie jest za późno!